صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرة
  1. #1

    06 طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي




    الطريقه.........

    المكدوس
    السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور

    مقادير المكدوس:

    2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة



    طريقة المكدوس السوري الشامي 6817497011439211031.

    نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)

    طريقة المكدوس السوري الشامي 1087673306796916757.


    رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

    نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

    ليتر من زيت الزيتون

    الطريقة:
    نقمع رأس البانجان بنزع الرأس
    باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


    يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

    نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر
    حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام
    و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض


    طريقة المكدوس السوري الشامي 2028005934198882564.


    ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج

    طريقة المكدوس السوري الشامي 320371586744204738.J


    ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

    طريقة المكدوس السوري الشامي 91610156393710296.JP

    طريقة المكدوس السوري الشامي 139776185281941220.J

    ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان



    طريقة المكدوس السوري الشامي 188712302894877370.J

    ثم نضعهم بمرطبان نظيف


    طريقة المكدوس السوري الشامي 508940758783611661.J


    ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني

    ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا


    طريقة المكدوس السوري الشامي 18491822761639649643


    ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين


    منقول للفائدة
    الدجاج المشوي بالصلصة

    الدجاج المشوي بالصلصة المقادير; دجاجة كاملة خليط الصلصة ½ كوب من صلصة الباربيكا 1 ملعقة من صلصة الطماطم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغرة أوريجانو إقرأ المزيد

    طريقة عمل بطاطا مهروسه بخلطة الجبنه

    https://www.youtube.com/watch?v=mR_eIVnQysc إقرأ المزيد

    طريقة عمل بسبوسة

    https://www.youtube.com/watch?v=nTaXIwZjGig إقرأ المزيد




  2. #2

    رد: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي


  3. #3

    رد: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي







    الله يعطيـك العافيـه ..
    وتسسلم يدينـك يا عسسل ..






  4. #4

    رد: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي


  5. #5

    رد: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي

    جبتى الحاجه اللى باموت فيها

    تسلم ايدك على الطعامه والحلاوه

    وكل ماتقولى قولى مليووووون شكر

  6. #6

    رد: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي




  7. #7

    رد: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة السحلب السوري - مشروبات شتوية
    بواسطة بسمة أمل في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-Dec-2015, 12:57 PM
  2. طريقة عمل المكدوس
    بواسطة بسمة أمل في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 19-Dec-2015, 01:37 PM
  3. طريقة عمل الرغيف الشامي بدون إستخدام الفرن (سهل جداااا )
    بواسطة الأكل على أصوله في المنتدى المطبخ الشامي - المطبخ الايطالي
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-Nov-2014, 08:21 AM
  4. المكدوس الشامى
    بواسطة roos moon في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-Jan-2012, 12:21 PM
  5. المكدوس الشامي+مندي الحمام والدجاج+حلى الرايس
    بواسطة aakintab في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 01-May-2010, 09:36 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
// -->