الوليد

طريقة عمل و صنع الدونتس بالصور

دقيق (طحين ) ذرة ملح 2 \\1كوب سكر ( نصف كوب) 2ملقة أكل زبدة 1 ملقة أكل خميره فوريه وان وجدت الخميرة الطبيعية الطازجة يكون أفضل وفى هذه الحالة تكو

  1. دقيق (طحين ) ذرة ملح
    2 \1كوب سكر ( نصف كوب)
    2ملقة أكل زبدة
    1 ملقة أكل خميره فوريه وان وجدت الخميرة الطبيعية الطازجة يكون أفضل وفى هذه الحالة تكون قطعة بحجم عين الجمل (الجوز )
    بشر ليموته أو فانيليا
    1 كوب من الماء الدافىء أو حسب الحاجه لأن أنواع الدقيق تختلف فى احتياجها لكمية الماء
    سكر للوجه عادى أو بودره حسب الرغبة

    الطريقة :
    نضع الزبده و السكر وذرة الملح وبشر الليمون مع الدقيق ونضع فى وعاء اخر الخميرة مع قليل من السكر وقليل من الماء الدافىء ونتركها لتختمر ثم نضعها على باقى المكونات ونعجن بالماء الدافىء ثم نتر ك العجينة تخنمر ثم نشكلها دوائر مجوفه من الوسط أو نفردكلها ونقطعها بكوب أو بأى قطاعة مستديرة ثم نقطع الوسط بقطا عه أخرى حجم صغير أو بغطاء زجاجة دواء ونترك الدوائر تختمر ثم نفليها فى الزيت الغزير

    طريقة الدونتس بالصور 11705978862114417628

    طريقة الدونتس بالصور 16777336041939986985

    طريقة الدونتس بالصور 10271455121623119412

    طريقة الدونتس بالصور 6049984711569149046.

    طريقة الدونتس بالصور 7448785942033260790.

    طريقة الدونتس بالصور 3796362012113664641.

    تترك العجينة بع التشكيل لتختمر ثم تقلى فى الزيت

    طريقة الدونتس بالصور 11041417361422525572

    طريقة الدونتس بالصور 514051195848217355.j

    طريقة الدونتس بالصور 4660370731585824612.

    طريقة الدونتس بالصور 10713379981741855277

    بعد تشكيل العجينه نتركها تختمر فوق قليل من الدقيق حتى لا تلتصق بالوعاء الموضوعة به


    الزيت لا يجب أن يكون ساخن جدا حتى لا تتحمر العجينة من الخارج وتكون من الداخل غير ناضجه وكذلك لا يكو ن الزيت بارد حتى لا تتشرب العجينة زيت كثير


    بالهنا والشفا




    مواضيع ذات صله:

    التعديل الأخير تم بواسطة صعب المنال ; 02-Jul-2008 الساعة 02:07 AM

© منتديات الوليد روايات طويلة - دعاء السفر - شعر عن الام - اسماء أولاد - اسماء بنات - روايات طويلة - دعاء السفر - شعر عن الام - اسماء أولاد - اسماء بنات - روايات طويلة - دعاء السفر - شعر عن الام - اسماء أولاد - اسماء بنات - روايات طويلة - دعاء السفر - شعر عن الام - اسماء أولاد - اسماء بنات