النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: الفسيخ المصري الجامد

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    14,418
    معدل تقييم المستوى
    308

    star الفسيخ المصري الجامد

    الفسيخ
    نحضر السمك ومنغسلوش ونضعه في اكياس كتير
    ويوضع خارج الثلاجة
    فليكن داخل فرن البوتاجاز حتي يكون في مكان دافئ
    ويترك12ساعة
    تفتح الاكياس وقبل فتحها تاكدي من خلو المطبخ من اي ذبابة
    يقلب السمك بحيث تكون الراس اسفل
    والذيل الي اعلي لكي يطرد الدم الزائد
    نهائيا
    يغسل بماء دافئ
    ويضغط علي الذيل برفق
    ثم نجهز خليط من الملح الخشن والكركم والشطة
    جهزي فرشة من كيس بلاستيك
    واحشي الخياشيم جيدا ثم ضعي الخلطة علي السمك
    وبالتبادل
    ثم لفي السمك بالكيس جيدا
    وطبعا ضعيه في اكثر من كيس
    حتي لايتسرب اي سائل من السمك
    يوضع في مكان دافئ
    ثم نفتحه
    لوالجو حر يفتح ويؤكل بعد اسبوع علي الاقل
    وفي البرد بعد15يوم يكون جاهز للاكل
    ومع البصل الاخضر
    والليمون
    والعيش السخن
    وبالهنا





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    المغرب
    المشاركات
    13,876
    معدل تقييم المستوى
    287

    رد: الفسيخ المصري الجامد

    شكراااااا لك

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    13,357
    معدل تقييم المستوى
    281

    رد: الفسيخ المصري الجامد


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    ѽ.. فــ,,ـي مكــآإأن على وجــ,,ـه العآإألــم..ѽ
    المشاركات
    5,336
    معدل تقييم المستوى
    113

    رد: الفسيخ المصري الجامد

    مشكووووووووووورة مـآتقصرين والله ..

    اتحفتيني بموضوعكــ الرآئع كروعتكـ ..



    ودي لكـي لـآهنتي
    ..


    **********

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    14,418
    معدل تقييم المستوى
    308

    رد: الفسيخ المصري الجامد

    شكرا على المرور الحلو ربى ما يحرمنى منكم

  6. #6
    الصورة الرمزية بنت اسيا
    بنت اسيا غير متواجد حالياً نـظـرت للنيل فاهتزت جوانبه
    وفـاض بـالخير في سهل ووديان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    59,631
    معدل تقييم المستوى
    10

    رد: الفسيخ المصري الجامد


الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •