صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 15

الموضوع: طريقة عمل كيكة الكاكاو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، حياكنّ الله أخواتي الحبيبات ، " كيكة الشوكلاتة " العجينة : 175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل ) 175 غرام سكر

  1. 28-Jul-2008 12:58 PM

     

     

     

     

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

    حياكنّ الله أخواتي الحبيبات ،

    "
    كيكة الشوكلاتة
    "
    طريقة كيكة الكاكاو

    العجينة :

    175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )
    175 غرام سكر
    4 بيضات
    200 غرام طحين
    ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
    ملعقة أكل كاكاو
    50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )

    الحشو :

    500 مل كريمة للخفق
    200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )
    ملعقتان صغيرتان زبدة


    الطريقة :


    نأتي بالزبدة والسكر

    طريقة كيكة الكاكاو

    نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا

    طريقة كيكة الكاكاو

    ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً

    طريقة كيكة الكاكاو

    نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،

    طريقة كيكة الكاكاو

    في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،

    طريقة كيكة الكاكاو

    و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً
    غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،

    طريقة كيكة الكاكاو

    وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .


    طريقة كيكة الكاكاو


    * * * * * * * * * *


    الحشو :

    نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،

    طريقة كيكة الكاكاو



    وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،

    طريقة كيكة الكاكاو

    أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،

    طريقة كيكة الكاكاو

    عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،

    طريقة كيكة الكاكاو

    ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،

    طريقة كيكة الكاكاو

    * * * * * * * * * * * * * * * *

    نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )

    طريقة كيكة الكاكاو


    وصحتين وعافية :

    (دلوعه وبس)


  2. 28-Jul-2008 04:24 PM

    [align=center][/align]

  3. 29-Jul-2008 05:02 PM

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمياء.B مشاهدة المشاركة










    الله يعافيج حبيبتي ومشكووره على مرورج

  4. 04-Aug-2008 12:52 AM

    يسلمووو يالغلا
    يعطيك العافيه..

  5. 07-Aug-2008 02:34 PM

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمياء.B مشاهدة المشاركة
    مشكور

  6. 12-Aug-2008 03:20 PM

    يسلمووووو يالغلا ع الطريقه الرووعه

  7. 28-Feb-2009 06:56 PM

    [read]
    سلمت الايادى
    [/read]


 
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

اقرأ ايضاً

  1. مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 01-Jan-2010, 06:39 PM
  2. طريقة لف و تغليف و تزيين الهدايا بالصور طريقة سهله و غير مكلفة
    بواسطة روعة الاحساس في المنتدى ديكور 2014 - ديكورات اثاث غرف منازل و مطابخ حدائق
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 24-May-2009, 09:42 PM
  3. تعذيب لمحبي الكاكاو !!
    بواسطة مــــــلاك فارس في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 16-Aug-2008, 12:15 PM
  4. طريقة اعداد كيكة السينابون Cinnamon Buns - حلويات مغربية
    بواسطة صعب المنال في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-Jun-2008, 12:57 PM
  5. كيكة الورد
    بواسطة صعب المنال في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-May-2008, 06:15 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
طريقة عمل كيكة الكاكاو
5 5
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، حياكنّ الله أخواتي الحبيبات ، " كيكة الشوكلاتة " http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-17876-1169724254.jpg العجينة : 175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )