النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    1
    معدل تقييم المستوى
    0

    حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 120.gif
    حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

    اخواتي بمناسبة عيد الفطر المبارك يطيب لي ان اساهم بهذه الباقة من الحلويات المغربية اتمنى ان تعجبكم


    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
    حلوة الوردة
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )


    المقادير
    مقادير العجين
    -كيلو دقيق
    -4 معالق كونفيتير
    -2 بيضات
    - كأس زبدة مدوبة
    - منسم روح اللوز
    -ملون الحلويات اللون حسب الرغبة
    طريقة العجين
    نخلط جميع المقادير الا الملون
    فاش تجمع ليك المقادير
    زيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين
    الماء حسب العجين حتى تجمع
    مقادير الحشوة
    * اللوز مصلوق و مطحون
    أو
    * الكوك مطحون شوية
    - كيلو من الكوك
    -نصف كيلو سنيدة
    - 4 معالق كونفتير
    - نسمة روح اللوز
    - البيض حسب الخليط
    طريقة الحشوة
    نجمع جميع المقادير الا البيض
    حتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة
    حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات smile.png


    يجب ان تكون ورقة العجين رقيقة كما هو في الصورة

    لحلوة خصها تبات ليلة كاملة

    وفي صباح طيبيها وعمليها في العسل ونباج

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif

    زهرة البستان

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif

    نفس العجين ديال الورقة

    *** الحشوة***

    الثمر معجون + الكركاع مطحون +روح ماء الزهر

    اي استفسار هاني موجودة
    اريد ان اشير الى ان الحلويات الى ما شفتي الطريقة صراحة صعيب باش تزعمي تعمليهم
    لكن صراحة المداق فن





    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif
    حلوة الكعك
    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif

    المقادير

    مقادير العجين

    -كيلو دقيق
    -4 معالق كونفيتير
    -2 بيضات
    - كأس زبدة مدوبة
    - منسم روح اللوز

    طريقة العجين
    نخلط جميع المقادير
    فاش تجمع ليك المقادير
    الماء حسب العجين حتى تجمع
    مقادير الحشوة
    - ثمر معجن جاهز
    - شوية قرفة
    - شوية ماء الزهر

    طريقة الحشوة
    نجمع جميع المقادير
    ونتركه يرتاح قليلا



    العجين يجب ان يكون مورق مثل حلوة الوردة
    ويقطع شرائح طويلة
    نحربل الثمر نضعه وسط الشريط
    نطوي الشريط
    بشرط نخليو شوية ابان من الفوق كما هو في الصورة
    يعني ابان شوية ثمر
    نلصقوه بابيض البيض ونرشموه بلمرشام
    عاد ندورو الدورة ونعملو لو بيض البيض الفو وندردرو عليك كاوكاو مهرمش

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif



    حلوة صابلي بالكونفيتير

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif



    مقادير العجين

    - رابعة الزبدة
    - 2 كيسان الزيت
    - 2 كيسان سكر كلاصي
    - 2 بيضات
    - 1 فاني


    اظن ان طريقة واضحة
    فقط نقسمو العجين الى قسمين
    العجين لي تات كون الفوق تات كون خفيفة على ليل تحت


    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif



    حلوة الورقة شجرة

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif



    مقادير العجين

    -كيلو الدقيق

    -كأس الزبدة
    هادو غادي تبسبسيهم ب 2
    -4المعالق الكونفتير
    -روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
    -تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

    *** الحشوة***
    مع طريقة

    كاوكاو يحمر قليييييلا تزول ليه القشرة و طحنيه مزيااان + تخلطيه مع العسل حتى يعلك و تحربليه مزيان باش اتجانس الخليط مع بعضو.
    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif


    حلوة الgرن
    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 36819pf6tmqwape.gifحلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif

    مقادير العجين
    -كيلو الدقيق

    -كأس الزبدة
    هادو غادي تبسبسيهم ب 2
    -4المعالق الكونفتير
    -روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
    -تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

    *** الحشوة***

    كيلو الكوك طحنيه مزيان
    مع نصف سكر كلاصي
    5 المعالق كونفتير
    روح اللوز
    يخلط بالبيض حتى يعلك على حسب الخليط


    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif


    حلوة القرفة

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 0445.gif

    - رابعة تاع زبدة
    - 2 كيسان زيت
    - 2 كيسان سنيدة
    - 2 بيضات
    - معلقة القرفة
    - رابعة كاوكاو محمر ومطحون
    - دقيق حسب الخليط

    تزيين حسب الرغبة



    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 1.jpg?psid=1

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 3.jpg?psid=1


    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 4.jpg?psid=1

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 5.jpg?psid=1

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 2.jpg?psid=1

    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 6.jpg?psid=1


    حلويات مغربية للعيد الافراح المناسبات 7.jpg?psid=1





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    ~ بلاد العراق ~
    المشاركات
    33,510
    معدل تقييم المستوى
    708

    رد: حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

    شكرا على الموضوع الرائع
    ننتظر المزيد من الابداع

  3. #3
    الصورة الرمزية بنت اسيا
    بنت اسيا غير متواجد حالياً نـظـرت للنيل فاهتزت جوانبه
    وفـاض بـالخير في سهل ووديان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    59,975
    معدل تقييم المستوى
    10

    رد: حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    مــصـــ ام الــدنــيــا ــــر ♥
    المشاركات
    3,539
    معدل تقييم المستوى
    75

    رد: حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    المشاركات
    22
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

    روعة احلى تشكيلة الله يبارك فيكم

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    جـــــK.S.Aـــده
    المشاركات
    81,838
    معدل تقييم المستوى
    10

    رد: حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •