الموضوع: الشفوت اليمني

الشفوت المقادير: ربطة نعناع نصف ربطة كزبره 7 فصوص ثوم نصف فلفله خضراء فلفل حار (حسب الرغبة ) ملعقه صغيرة كمون نصف حبة طماطم ملح

  1. #1

    الشفوت اليمني




    الشفوت




    المقادير:

    ربطة نعناع
    نصف ربطة كزبره
    7 فصوص ثوم
    نصف فلفله خضراء
    فلفل حار (حسب الرغبة )
    ملعقه صغيرة كمون
    نصف حبة طماطم
    ملح ( حسب الرغبة )
    كوب لبن
    علبة زبادي كبير
    - لتحضير رقائق الخبز :

    طحين

    ماء

    ملح

    خميرة



    الطريقة:

    - تخلط مقادير رقائق الخبز معا و نضيف الماء حتى تصبح العجينة رقيقه ثم نتركها لمدة ساعة الا ربع لترتاح .



    - نسخن مقلاة غير عميقة و ندهنها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين بها ثم نسكب قليل من العجين في المقلاة و ننشرها في المقلاة ( كما نفعل بالبانكيك ) و نخفف النار و نغطي المقلاة حتى تنضج ثم نضعها في طبق كبير حتى تبرد وممكن ان تستخدمي رقائق خبز جاهزة..اريح لك ههههههههه

    - نضع اوراق النعناع و الكزبرة و الفليفلة و الملح و الثوم و الفلفل و الكمون و الطماطم في الخلاط و يمكن اضافة 3ملاعق صغيرة من الماء لكي تسهل عملية الخلط و نخلط حتى تمتزج المواد جيداً .

    - نضع اللبن مع الحليب في اناء و نخلطهما جيدا و إذا كان اللبن كثيف جدا يمكن زيادة كميه الحليب , و نسكب ربع كوب تقريباً من خليط النعناع على مزيج اللبن و الحليب .

    - نقوم بسكب نصف الخليط في صحن متوسط الارتفاع ثم نضع رقاقة الخبز على الخليط ثم نسكب ما تبقى من الخليط من اعلى .

    - نقوم بادخال الطبق في الثلاجة من 10 الى 15 دقيقة ويقدم باردا .

    وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين ، وصحابته أجمعين .
    الشفوت اليمني



  2. #2
    الشفوت وما ادراك ما الشفوت

    احسن شيء بالذات في رمضان

    مشكوره

  3. #3
    تسلم زيد

    هو برمضان حلو وخاصه للسحور

  4. #4
    تسلمين غلاتي ع الوصفة


    يسلموو ايدينك

المواضيع المتشابهه

  1. فكرة حلوة لتقديم الحلوى للاولاد الصغار
    بواسطة ال ع ـــذب في المنتدى قسم التسلية
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 18-Feb-2012, 01:01 PM
  2. الموروث الشعبي اليمني
    بواسطة ابن الفائق في المنتدى ثقافة و ادب و موروث ثقافي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 31-Jul-2008, 10:26 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
// -->