النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: اكلة مسخن الدجاج اكلة فلسطينية بالصور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    حيث الأحزان ترسى ..
    المشاركات
    27,701
    Blog Entries
    4
    معدل تقييم المستوى
    10

    Exll اكلة مسخن الدجاج اكلة فلسطينية بالصور

    أهلاً بكم في منتديات الوليد ..

    ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..
    فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ العربي ضمن اقسام مطبخ الوليد ..
    ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ العربي.. ونتمنى ان تنال على اعجابكم ... زورونا تلقوا كُل جديد ..


    مسخن الدجاج - فلسطيني


    اكلة مسخن الدجاج اكلة فلسطينية بالصور 160289.jpg
    مقادير الوصفة


    دجاجة وزنها 1 كلغ, منظفة ومسحبة ربع كوب من الزيت النباتي والسمن (ممزوجان) ثلاثة أرباع كوب من البصل المقشر والمقطع إلى شرائح 3 ملاعق طعام من السماق المطحون رغيف خبز عربي مرقوق, مقسوم إلى قسمين ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون رشة من زيت الزيتون

    طريقة التحضير

    نفرك لحم الدجاجة بالملح والفلفل ونقليها بالزيت والسمن مع التقليب المستمر على حرارة معتدلة حتى يحمرّ. نرفعه ونضعه جانباً في طبق. نُحمّر البصل بما تبقى من الزيت. نضيف إليه السماق ونستمر بالقلي لمدة دقيقتين ثم نرفعه, نضيف زيت الزيتون ونتركه جانباً. نضع قطعة من الخبز في أسفل صينية مدهونة بقليل من الزبدة. نضع نصف كمية البصل في وسط قطعة الخبز ثم نضع لحم الدجاجة فوقها. نوزع البصل المتبقي على لحم الدجاجة ثم نغطيه بقطعة الخبز المتبقي. نرش قليلاً من الماء على الخبز ونضع الصينية في فرن ذي حرارة معتدلة (180 درجة مئوية) حوالي 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج (إذا بدأ الخبز بالاحتراق نغطّيه بقطعة من ورق الألمنيوم). نقطع المسخن إلى عدة أقسام ونقدمه ساخناً في طبق التقديم.



    التعديل الأخير تم بواسطة أميرة السراب ; 14-Jul-2012 الساعة 08:26 PM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    جـــــK.S.Aـــده
    المشاركات
    81,835
    معدل تقييم المستوى
    10

    رد: اكلة مسخن الدجاج اكلة فلسطينية بالصور

    تسلم الايادي
    على الوصفه الرائعه
    باانتظار جديدك بشوق
    مودتي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    مــصـــ ام الــدنــيــا ــــر ♥
    المشاركات
    3,539
    معدل تقييم المستوى
    75

    رد: اكلة مسخن الدجاج اكلة فلسطينية بالصور


الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •