أهلاً بكم في منتديات الوليد ..

,
,


ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ كل ما هو جديد ..
فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ مطبخ فتافيت ضمن اقساممطبخ الوليد ..

ونقدم لكم فيه اكلات مطبخ فتافيت و حلويات مطبخ فتافيت و وصفات مطبخ فتافيت من مطبخ قناة فتافيت

نتمنى ان تنال على اعجابكم ...

زورونا تجدوا كُل جديد ..


طريقة عمل
السمبوسه

بالصور من برنامج فتافيت صحبة طيبة 2 الموسم الثاني




المكونات 2/1 1 كوب طحين
2 م ص ملح
3/1 كوب ماء دافئ
2 م ك زيت

الحشو:
3 بطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات
1 م ك زيت
1 بصله متوسطه مقطعه
2 م ص حبوب الكمون
2/1 م ص حبوب الخردل
1 قرن فلفل حار مقطع
2 فص ثوم مهروس
2 م ص زنجبيل مبشور
4/1 م ص جوزة الطيب
1 م ص عصير ليمون
4/1 كوب كزبره مفرومه


طريقة التحضير الطريقه:
١- يوضع الطحين والملح في طاسه ونصنع حفره في الوسط
٢- نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تصبح عجينه طريه
٣- تتركـ ترتاح على سطح مرشوش بالطحين لمدة 30 دقيقه
٤- تفرد ثم تقطع وتحشى وتقفل على شكل مثلث كبير

طريقة الحشوة:
١- يسخن الزيت في مقلاة ثم تحمر البصله
٢- تضاف الحبوب والفلفل والثوم والزنجبيل وجوزة الطيب ويطبخ جيدا
٣- تضاف البطاطس المقطعه والعصير و الكزبره
٤- تبرد ثم تحشى بالسمبوسه وتقلى في زيت ساخن غزير


مدة الطهي: تقلى إلى أن تصبح ذهبية اللون