الموضوع: الكفتة الهندي

  1. #1

    الكفتة الهندي



    الكفتة الهندي
    الكفتة الهندي 43700.png

    تقدم لنا خبيرة الطهي الصحي آية حسني اليوم طريقة عمل الكفته الهندى
    المقادير
    2 ملعقه ص كمون
    2 ملعقة ص كزبرة
    2 ملعقة ص مسالا "توابل هندية لدى العطارين"
    ملعقه ص شطه
    ½ ملعقه ص كركم
    5 فصوص ثوم
    2 ملعقة ص زنجبيل
    2 علبة زبادي
    2 ملعقة ك نيدو
    2 ملعقة ك لوز مطحون
    ملعقة سكر بني
    كوب ونصف ماء
    بصلة مقطعة شرائح دائرية


    الطريقة
    - يوضع نصف خليط التوابل السابقة مع كيلو لحم مفروم و الثوم و ملعقه زبادى ويخلطوا جيدا
    - تكور اللحم المفروم وتشوح بقليل من زيت الزيتون
    - فى اناء اخر يحمر بصل جيدا ثم يضاف النصف الاخر للبهارات ثم كوب زبادى و2 ملعقه كبيرة نيدو و2 ملعقه كبيرة لوز مطحون وملعقه سكر بنى و1.5 كوب ماء
    - يغلى الخليط السابق جيدا و تضاف الكفته وتترك لتنضج ثم تكشف وتغلى قليلا ثم يضاف كوب زبادى اخر وترش بالكزبرة الخضراء

    جريدة التغير:
    عمل كفتة اللحم بالبطاطا

    المقادير 400 x جرام لحمة مفرومة (لحم غنم مفروم خشن) 4 x معلقة كبيرة دقيق 3 x معلقة كبيرة عيدان كرفس (طازج) 2 x عدد بطاطا (متوسطة الحجم مهروسة) 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون 1 x عدد بصل أخضر (عرق بصل أخضر) 1 x معلقة كبيرة روزمارى (طازج) 1 x معلقة كبيرة شبت (طازج) إقرأ المزيد

    عمل عرايس الكفتة - مقبلات

    عرايس الكفتة تحضر من اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والتوابل، وتفرش في قلب رغيف الخبز وتشوى، وتكون العرايس في قمة نكهتها اذا كان اللحم طازجا ، وتشتهر العرايس في كل من سوريا ولبنان و مصر وباختلافات في العراق ايضا ،يقطع رغيف العرايس الى مثلثات وتقدم ساخنة مع التبولة أوالسلطة. المقادير إقرأ المزيد

    عمل كرات البطاطس بالتونة - مقبلات

    كرات البطاطس بالتونة هي سناك خفيف ممكن ان يقدم كطبق جانبي بالإضافة الى الاكلات الاخرى .وصفة سهلة التحضير و من الممكن ان تعد مسبقا ولا يبقى سوى قليها ، وممكن ايضا ان نحضرها قبل رمضان وتفرز في الفريز . المقادير إقرأ المزيد




  2. #2

    رد: الكفتة الهندي

    موضوووع رووووووووعة


    شكرا لك

المواضيع المتشابهه

  1. عمل عرايس الكفتة - مقبلات
    بواسطة بسمة أمل في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-May-2016, 12:52 AM
  2. كيف اطبخ الكفتة بسهولة
    بواسطة اسامة رمزي في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 22-Jan-2015, 04:21 AM
  3. الكفتة المشوية فى الفرن
    بواسطة clara في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-May-2012, 11:24 PM
  4. طبق الكفتة الشامي المقدمة من قناة فتافيت,الكفتة الشامية
    بواسطة آلفجر آلبعيد في المنتدى وصفات و حلويات و اكلات و معجنات من مطبخ قناة فتافيت
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-Feb-2012, 10:49 PM
  5. زيت العشبه الهنديه زيت العشبه الهندي زيت العشبة الهندي صور وتجارب زيت العشبه الهندي لشعر صاروخي
    بواسطة فستان نيلى في المنتدى بيع و شراء فساتين السهرات و الاعراس
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 15-Jul-2011, 12:14 AM

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
// -->