النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: حلويات سهلة 2017

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    2,332
    معدل تقييم المستوى
    55

    حلويات سهلة 2017

    وصفات حلويات رمضان لسهلة والسريعة وغيرالمكلفة ، هي الحل لتجعلي مائدك او الجلسة مفعمة بالنكهة مع اجتماع الاهل والاحباب ، سنقدم لك هنا مجموعة من الوصفات الشعبية الشامية اللذيذة من وصفات حلويات سهلة واقتصادية .



    مقادير حلويات سهلة: كيكة هشة بالشوكولاتة
    حلويات سهلة 2017 1114193_حلويات

    80ج طحين
    80ج سكر
    3 بيضات
    200ج زبدة
    200ج حبوب الشوكولا
    3 صفار بيض
    طريقة عمل حلويات سهلة: كيكة هشة بالشوكولاتة
    1-أحضري وعاء وضعي الزبدة والشوكولاتة وذوبيها في حمام مائي
    2- ضعي السكر والبيض في العجان واخفقيها معا ثم أضيفي الشوكولا تدريجيا والطحين واخفقيها جيدا
    3- اسكبي الشوكولاتة في قوالب دائرية وأدخليها الفرن 5 دقائق على درجة حرارة 180 درجة
    4- قدميها في طبق التقديم وزينيها بالصوص والشوكولاتة والفراولة.







    من ألذ و أسهل الوصفات يعشقه كل محب للشوكولاتة و هو طبق يسيل اللعاب عند رؤيته فلا يمكن مقاومته و خاصة إذا تناول ساخنا و فوقه آيس كريم


    • حلويات سهلة 2017 104843.jpg
    • المقادير




    • كوبين من السكر
    • ثلاث أرباع الكوب كوب زبدة سائلة
    • 4 بيضات
    • القليل من الملح
    • ملعقتين صغيرة فانيليا
    • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • نصف كوب كاكاو بودرة
    • كوب و نصف دقيق
    • عبوة رقائق الشوكولاتة


    • الطريقة




    1. تضاف المقادير الجافة وتخلط جيداً
    2. يضاف البيض و الزبدة وتخلط باليد
    3. تضاف الشوكولاتة وتخلط مع المزيج السابق
    4. توضع في الصينية و توضع في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة و تقدم ساخنة و يفضل تناولها مع الآيس كريم





    ------------


    • بسبوسة


    حلويات سهلة 2017 104844.jpg

    البسبوسة حلى شرقي لذيذ و سهل التحضير و هي عبارة عن سميد و سكر و بيكينج بودر و زبدة و قشطة و تغطى بالشيرة


    • المقادير


    البسبوسة
    الشيرة



    • 2 كوب سميد
    • 100 غرام زبدة
    • 340 غرام من القشطة
    • كوب من السكر
    • نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر




    • 2 كوب سكر
    • نصف كوب ماء
    • نصف ليمونة صغيرة
    • 2 حبة قرنفل


    • الطريقة




    1. يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر
    2. يضاف الزبدة و القشطة و يحرك جيدا
    3. يوضع في الفرن إلى أن يحمر ثم تضاف الشيرة
    4. بالنسبة للشيرة تصنع بخلط جميع المقادير و يبقى على نار هادئة حتى يتكثف






    1. ------------------






    • تشيز كيك


    حلويات سهلة 2017 104845.jpg

    هذه التشز كيك اللذيذة تحتوي على بسكويت فرنسي مقرمش و حشوة من الجبنة الكريمة و السكر و البيض و مغطاة بصلصة الفراولة الجاهزة


    • المقادير




    • 7 بيضات
    • 4 علب جبنة فيلادلفيا
    • كأس و نصف سكر
    • ملعقة صغيرة فانيليا
    • 100 غرام زبدة
    • عبوة بسكويت فرنسي
    • صلصة تشيز كيك جاهزة


    • الطريقة




    1. يفصل الصفار عن البياض ويوضع البياض في الخلاط مع السكر و يخلط جيداً إلى أن يتماسك ثم يوضع جانباً
    2. في هذه الأثناء يكسر البسكويت جيداً ويخلط مع الزبدة ويفرش في صينية قابلة للفتح
    3. يوضع الصفار في الخلاط مع الفانيليا وتضاف الجبنة قليلاً قليلاً ويخلط إلى أن يتجانس ثم يوضع عليه الخليط السابق
    4. يخلط الجميع سويا ثم يوضع فوق البسكويت
    5. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350ْ لمدة ساعة ثم تخرج و تترك لتبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة
    6. قبل التقديم توضع الصلصة حسب الرغبة و تقدم باردة



    ------------------

    • البقلاوة بالفستق


    حلويات سهلة 2017 104846.jpg

    من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة


    • المقادير




    • 40 رقاقة من عجينة الفيلو
    • كوب سكر
    • 2 كوب زبدة
    • 4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
    • 4 أكواب شيرة للحلويات


    • الطريقة




    1. يخلط الفستق مع السكر جيدا
    2. تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
    3. بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
    4. يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
    5. يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
    6. يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم
    7. ------------------




    • تشيز كيك باللايم


    حلويات سهلة 2017 104847.jpg

    يعتبر من المأكولات قليلة الدهون و هو يتكون من البسكويت و جبنة الكريمة و جيلاتين و ماء و عصير اللايم و السكر و جبنة ريكوتا و بيض و بشر اللايم


    • المقادير




    • 80 غرام من البسكويت الفرنسي
    • 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
    • ملعقة طعام من الماء
    • ثلث الكوب من عصير اللايم
    • ثلثي الكوب من السكر
    • نصف كوب من جبنة الريكوتا
    • 100 غرام جبنة الكريمة
    • 2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
    • 3 بياض بيض


    • الطريقة




    1. يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك
    2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر
    3. يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم
    4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج
    5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا
    6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم

    ------------

    • تراميزو


    حلويات سهلة 2017 104848.jpg

    من الحلويات الإيطالية المشهورة و هو عبارة عن قشطة و نسكافيه و سكر و بيض وجبنة الكريمة و فانيلا و بسكويت الأصابع الناعمة و قليل جدا من الخل


    • المقادير




    • 4 بيضات
    • 2 علبة جبنة فيلادلفيا ( كبيرة )
    • 2 علبة قشطة
    • كأس سكر
    • فانيليا
    • كأس نسكافيه
    • عبوة بسكويت الأصابع الناعمة
    • القيل من الخل الأبيض


    • الطريقة




    1. يفصل البياض عن الصفار
    2. يضرب البياض مع السكر و الفانيليا و يضاف الخل ثم يوضع في الفريزر
    3. يضرب الصفار مع الجبنة و القشطة
    4. يخلط المقدارين سوياً
    5. يصب جزء من الخليط في صينية قابلة للفتح ثم يرص فوقه البسكويت ويبل بالنسكافيه
    6. ثم يضاف جزء آخر من الخليط وتكرر العملية








    التعديل الأخير تم بواسطة EMAD ; 16-Aug-2016 الساعة 10:35 PM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    المشاركات
    19
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: وصفات حلويات سهلة 2017,وصفات حلويات بالصور,طرق عمل وصفات حلويات سهلة 2017

    مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    4
    Blog Entries
    2
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: وصفات حلويات سهلة 2017,وصفات حلويات بالصور,طرق عمل وصفات حلويات سهلة 2017

    أشهى وأحلى وصفات أكلات وحلويات شهية ولذيذة
    وصفات حلويات

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    4
    Blog Entries
    2
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: وصفات حلويات سهلة 2017,وصفات حلويات بالصور,طرق عمل وصفات حلويات سهلة 2017

    جزاكم الله خيرا

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •