النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    حيث الأحزان ترسى ..
    المشاركات
    27,743
    Blog Entries
    4
    معدل تقييم المستوى
    10

    طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور

    أهلاً بكم في منتديات الوليد ..


    ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ عالم حواء ما هو جديد ..

    فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد
    و هو قسم خاص بـ المطبخ ضمن اقسام مطبخ الوليد ..
    ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ .. واخبار الطبخ والـ مطاعم ونتمنى ان تنال على اعجابكم ...

    زورونا تلقوا كُل جديد ..


    طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور

    وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 50 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

    تُعتبر الكبسة من أكثر الأصناف التي يُقدمها المطبخ الخليجي شُهرةً، وتتعدد المسميات لأكلة الكبسة اللذيذة التي تعتمد على الأرز البسمتي طويل الحبة على حسب المنطقة التي تُقدمها حيث أن اختلافاتٍ بسيطة تُميِّز طبق الكبسة من منطقةٍ إلى أُخرى، اليكِ طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور من منتديات الوليد ...


    طريقة كبسة الدجاج بالصور recipe_8c78847d716ec


    المقادير

    • ماء كمية تكفي لطهي الدجاج والأرز,
    • قرفة أعواد صحيحة ,3 حبة
    • قرنفل حب صحيح , ملعقة كبيرة
    • هيل حب صحيح , ملعقة كبيرة
    • ملح ,1.50 ملعقة كبيرة
    • معجون طماطم ,4 ملعقة كبيرة
    • زيت نباتي ,0.50 كأس
    • طماطم طازج مفروم ناعم,2 حبة
    • بصل مفروم ناعم,2 حبة
    • أرز بسمتي طويل الحبة ,4 كأس
    • ورق غار صحيح ,3 حبة
    • دجاج مقطّع حسب الرغبة, دجاجة
    • فلفل أسود مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
    • كمون مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
    • قرفة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
    • كزبرة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
    • فلفل أخضر حار ,3 حبة
    • بهرات دجاج مشكَّلة , ملعقة صغيرة



    طريقة التحضير
    1- ضعي البصل مع الزيت النباتي والبهارات الصحيحة على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الجميل.


    طريقة كبسة الدجاج بالصور 400087.jpg


    2- ضعي معجون الطماطم فوق البصل المُحمَّر والبهارت وقلبيهم معاً لمدة دقيقة.


    طريقة كبسة الدجاج بالصور 400088.jpg


    3- أضيفي الطماطام المفرومة والبهارات المطحونة إلى خليط معجون الطماطم والبصل وقلبيهم معاً حتى يُصبح لدينا خليط كثيف ثم أُغمريهم بالماء.


    طريقة كبسة الدجاج بالصور 400089.jpg


    4- عندما يغلي الماء أضيفي قطع الدجاج إليه واتركيهم معاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.


    طريقة كبسة الدجاج بالصور 400090.jpg


    5- ضعي قطع الدجاج في صينية ثم قومي بتحمير الدجاج في فرن متوسط الحرارة.
    6- صفِّي الأرز البسمتي المنقوع من الماء وضعيه في المرق الناتج عن الدجاج بعد أن تضبطي كمية المرق المناسبة للأرز بحيث تغمره جيداً، وأضيفي معه الفلفل الاخضر الحار وأضيفي كمية الملح المناسبة إلى الأرز، ثم أُتركيه ينضج على نارٍ هادئة.


    طريقة كبسة الدجاج بالصور 400091.jpg


    7- أُسكبي الأرز اللذيذ في طبق التقديم وضعي فوقة قطع الدجاج الشهية وقدمي طبق كبسة الدجاج ساخناً إلى عائلتك بجانب السلطة التقليدية أو سلطة الدقوس وتمتعي بالطعم الرائع والمذاق الفريد.


    طريقة كبسة الدجاج بالصور 400092.jpg









  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الدولة
    مــصـــ ام الــدنــيــا ــــر ♥
    المشاركات
    3,539
    معدل تقييم المستوى
    75

    رد: طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور

    ماشاااء الله روووعه
    مشاركه مميزة
    وننتظر منك المذيد يعطيك العافيه

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •