النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل كراميل بالمكسرات وشوكولاتة بالفاكهة الجافة جديد بالصور

أهلاً بكم في .. ولأننا نقدم دوماً في ما هو جديد .. فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص

  1. 10-Jan-2013 10:02 PM

    طريقة عمل كراميل بالمكسرات وشوكولاتة بالفاكهة الجافة جديد بالصور

     

     

     

     

    أهلاً بكم في منتديات الوليد ..

    ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..

    فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ ضمن اقسام مطبخ الوليد ..

    ونقدم لكم فيه معجنات - حلويات - عصائر 2013-2014 ..

    ونتمنى ان تنال على اعجابكم ...

    زورونا تلقوا كُل جديد ..



    هل جربتِ طريقة عمل كراميل بالمكسرات وشوكولاتة بالفاكهة الجافة؟!، إذا لم تُجربيها من قبل فعليكِ بتجربتها الآن.



    طريقة كراميل بالمكسرات وشوكولاتة بالفاكهة الجافة جديد بالصور


    المقادير

    • سكر ,3 أكواب
    • مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز وشرائح جوز الهند)، ,
    • شوكولاته بالفاكهة الجافة ,2 كوب
    • فاكهة جافة (بابايا، أناناس، مشمش، كريز، تين),
    • قطع حلوى الأطفال أنواع متعددة ,
    • شكولاتة بيضاء سائلة للتزيين, حبة
    • سكر بني و شكولاتة فارمسيللي للتقديم , حبة



    طريقة التحضير




    - يُوضع السكر في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، ويترك حتى يذوب السكر ويصير كراميل، مع تحريك الإناء من آنٍ إلى آخر (مع مراعاة ألا يحترق السكر).
    - يُفرد الكراميل على قاعدة سليكون (Slip-pad)، ثُم يُرش فوقه المكسرات المجروشة.
    - تُوضع فوقه قاعدة سليكون أخرى، مع الضغط الخفيف باليد حتى تلتصق المكسرات بالكراميل.
    - تُترك لتبرد تماماً، ثم تكسر باليد إلى قطعٍ متوسطةٍ الحجم.
    لتجهيز الشكولاتة بالفاكهة الجافة:
    - تُوضع قطع الشكولاتة في وعاءٍ زجاجيٍ (يتحمل الحرارة)، ثم يُوضع في حمام ماءٍ على نارٍ متوسطةٍ مع التقليب من حين لآخر حتى تسيل الشكولاتة، ثم يرفع بعيداً عن النار.

    - تُفرد الشكولاتة على قاعدة سليكون، ثم يرش فوقها الفاكهة الجافة أو الحلوى.
    - تُوضع فوقه قاعدة سليكون أخرى، مع الضغط الخفيف باليد حتى تلتصق الفاكهة بالشكولاتة.
    - تُرش بالشكولاتة البيضاء السائلة، تُترك لتبُرد تماماً، ثم تُكسر باليد إلى قطعٍ متوسطةٍ الحجم.
    - يُخلط السكر البني بالفارمسيللي ويوضع في طبق التقديم، وترص فوقها قطع الكراميل والشكولاتة.




  2. 12-Jan-2013 06:05 PM

    رد: طريقة عمل كراميل بالمكسرات وشوكولاتة بالفاكهة الجافة جديد بالصور



 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل السويسرول بالفاكهة الجافة جديد بالصور
    بواسطة The-ρяιηce في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2014
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-Jan-2013, 05:57 PM
  2. طريقة عمل أكواب الشكولاته الدافئة جديد بالصور
    بواسطة The-ρяιηce في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2014
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-Jan-2013, 05:50 PM
  3. طريقة عمل بسكويت النجوم لمنال العالم جديد بالصور
    بواسطة The-ρяιηce في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2014
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-Jan-2013, 05:46 PM
  4. عمل يدوي رائع جديد ، طريقة عمل شنطة لليد من بقايا الملابس والجينز ،شنطة بالصور افكار 2012
    بواسطة *شموخ* في المنتدى كروشية 2014 و تريكو و اشغال يدوية و اعمال فنية و تدبير منزلي بالصور
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-Feb-2012, 11:41 PM
  5. اكلات خطيرررة من برنامج :: جديد في جديد :: بالصور
    بواسطة نــ س ـمة ربــ ي ـع في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 05-Aug-2011, 12:18 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •