النتائج 1 إلى 1 من 1

الموضوع: حلويات مغربية بالتمر 2013 , صور حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014

أهلاً بكم في .. ولأننا نقدم دوماً في ما هو جديد .. فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام التابع لمنتدى

  1. 20-Apr-2013 09:55 PM

    حلويات مغربية بالتمر 2013 , صور حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014

     

     

     

     




    أهلاً بكم في منتديات الوليد ..


    ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..

    فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ ضمن اقسام مطبخ الوليد ..

    ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخحلويات . ونتمنى ان تنال على اعجابكم ...



    زورونا تلقوا كُل جديد ..


    حلويات مغربية بالصور حلويات مغربية جديدة حلويات مغربية 2013 حلويات مغربية سهلة التحضير حلويات مغربية بسيطة حلويات مغربية اقتصادية حلويات مغربية بالتمر حلويات مغربية تقليدية حلويات مغربية باللوز حلويات مغربية صابلي

    حلويات مغربية بالتمر 2013 , صور حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014




    حلوى تمر


    500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .
    حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
    تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.

    حلويات مغربية بالتمر 2013 حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014


    --------------------------


    حلوى مغربية بالتمر حلوى مغربية بالتمر



    حلويات مغربية بالتمر 2013 حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014

    كما تسمى كعيبات التمر
    وهي من الحلويات المغربية التقليدية
    مقادير العجينة
    - نصف كيلو دقيق من النوع الممتاز (الفرينة)
    صفار بيضة
    - 2 ملاعق كبيرة زبدة دائبة
    رشة ملح
    ماء الزهر لجمع العجين
    طريقة التحضير

    نجمع العناصر كلها ونضيف ماء الزهر شيئا فشيئا حتى تجمع العجينة ندلكها جيدا حتى نحصل على عجين متجانس

    -حشوة التمر -
    عجينة التمر - راس ملعقة صغيرة قرنفل مدقوق - نص ملعقة صغيرة قرفة 2 ملاعق كبار زبدة دائبة - قطرات من روح الزهر. نخلطها جيدا حتى تنسجم

    نمددالعجينة بالالةاو بالمدلك حتى يصبح سمكها رقيقا ونقطعها مربعات نحشوها بأصابع التمر ونعطيها شكل هلال ندخلها للفرن تكون النار خفيفة حتى تنضج ويبقى لونها أبيض نخرجهامن الفرن نتركها تبرد ثم نٌُقلبها في السكر الصقيل .



    --------------------------


    حلوى بالتمر - حلويات مغربية




    حلوى بالتمر


    حلويات مغربية بالتمر 2013 حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014


    المقادير:

    مقادير العجين :
    500 غرام من الدقيق.
    ملعقتان كبيرتان من السكر الصقيل.
    250 غرام من زبدة مركرين المائدة.
    1 ياغورت فانيلا.

    مقادير الحشوة :
    500 غرام من التمر.
    صغيرة من القرفة.
    ملعقة صغيرة من الزبدة.
    ملعقة كبيرة من الجنجلان.
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
    أبيض بيضة.

    للتزين :
    زلافة من السكر صقيل.

    طريقة التحضير :


    حلويات مغربية بالتمر 2013 حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014


    يخلط الدقيق مع السكر الصقيل , زبدة المائدة و الياغورة ثم يدلك العجين بين الأصابع حتى يصبح رطبا.

    حلويات مغربية بالتمر 2013 حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014


    تحضير حشوة التمر : يغسل التمر , ينقة و يبخر لمدة 20 دقيقة, نتركه حتى يبرد (يمكن إقتناء عجين التمر المحضر من السوق). نضيف له القرفة , الزبدة , الجنجلان ز ماء الزهر ثم يخلط جيدا.

    حلويات مغربية بالتمر 2013 حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014

    يورق العجين يقطع على شكل دوائر تدهن جوانبها بأبيض البيض.
    نحضر كويراتصغيرة من عجين التمر و توضع وسط كل دائرة.

    حلويات مغربية بالتمر 2013 حلويات مغربية بالتمر جديدة 2014

    نلف دوائر العجين على كويرات التمر بالآلة البلاستيكية كما في الصورة , أو يلف العجين على كويرات التمر باليد مع إلصاق الجوانب بالشوكة. تصفف الحلوى في صفيحة مدهونة بالزيت و تثقب منن الفوق.

    تطهى في فرن ساخن حتى تتحمر قليلا و فور بعد إخراجها تفند في السكر الصقيل.







    التعديل الأخير تم بواسطة اميرة المكان ; 20-Apr-2013 الساعة 10:31 PM


 

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات مغربية ,حلويات مغربية 2013 ,حلويات مغربية 2014
    بواسطة اميرة المكان في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2014
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 10-May-2014, 11:18 AM
  2. حلويات مغربية جديدة 2013 , افضل حلويات مغربية روعة 2014
    بواسطة اميرة المكان في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2014
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-Apr-2013, 09:36 PM
  3. صور حب رومنسية 2013 , صور قلوب روعة , اروع صور حب جديدة 2014
    بواسطة عاشق الصعاب في المنتدى صور × صور 2014 و خلفيات 2014
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-Dec-2012, 12:46 AM
  4. صور حب حلوة 2013 , صور حب قلوب , اجمل صور حب جديدة 2014
    بواسطة عاشق الصعاب في المنتدى صور × صور 2014 و خلفيات 2014
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-Nov-2012, 01:57 PM
  5. مشاهدة الارجنتين و اوروجواى 13-10-2012 فى تصفيات كاس العالم 2014
    بواسطة fo2sh_14 في المنتدى القسم الرياضي - اخبار رياضية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-Oct-2012, 05:47 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •