1. #1

    حلويات العيد الجديدة 2016 , اجمل حلويات العيد الجديدة مع الصور 2017









    حلويات العيد الجديدة 2016 اجمل حلويات العيد الجديدة الصور 2017 574502.jpg


    الحلويات الشرقية لها سحر خاص يشتهيها العرب كثيرا ويتبارا النساء في صنع حلويات المناسبات والأعياد
    إليكي طريقة عمل الغريبة
    المقادير‏:
    1‏ كيلو دقيق‏,3‏ أكواب زبد‏,1‏ كوب سكر بودرة‏,‏ بياض بيضة‏,‏ فانيليا‏,‏ ذرة ملح‏,‏ لوز للتجميل
    الطريقة‏:‏
    ينخل الدقيق
    ‏يخفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم الخليط ويصير مثل الكريمة‏.‏
    يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق‏.‏
    ‏ يضاف الدقيق بالتديج ويعجن المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد‏,‏ وقد لا تأخذ كل مقدار الدقيق‏.‏
    ‏يسخن الفرن ثم تشكل العجينة علي هيئة كرات صغيرة بحجم البندقة الكبيرة ويغرز فيها أنصاف اللوز ولا يضغط عليها باليد‏.‏
    ‏تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم نضجها مع مراعاة عدم تغيير لونها‏.‏
    ‏ترفع من الصاجات فور خروجها من الفرن بحرص‏.‏

    ‏تترك حتي تبرد تماما ثم توضع في علب التقديم‏.‏


    -----------------


    كيكة بلاك فورست



    حلويات العيد الجديدة 2016 اجمل حلويات العيد الجديدة الصور 2017 بلا%D
    نقدم لك طريقة تحضير كيك البلاك فورست على طريقة الشيف اسامة السيد :
    كيكة بلاك فورست
    المقاديـر
    لكيك الشكولاتة
    6 بيض
    1/2 1 كوب سكر
    4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
    1/4 1 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1/2 كوب كاكاو بودرة
    زبدة + دقيق (لدهن الصينية)
    للحشو
    2 كوب كريمة لباني + المزيد لتزيين السطح
    1/4 كوب سكر بودرة
    1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
    قطر (شربات)
    كريز مُعلب
    شكولاتة مبشورة للتزيين

    الطريقة
    لكيك الشكولاتة
    -يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    -تُدهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبدة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).
    -يُخفق البيض مع السكر والزبدة بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.
    -يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
    -يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
    -يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة.

    لعمل الحشو
    -تُخفق الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تتماسك.
    -يُقطع كيك الشكولاتة إلى ثلاث طبقات عرضية متساوية في الارتفاع.
    -تُوضع الطبقة السفلى من الكيك في طبق التقديم وتُرش بقليل من القطر (الشربات)، ويُوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يُغطيها، ثم قطع من الكريز المُعلب، ثم الطبقة الوسطى ويُكرر السابق.
    -يُغطى سطح الكيك وجوانبه بالكريمة المخفوقة ويُزين بوردات من الكريمة والشكولاتة المبشورة.



    -------




    طريقة عمل حلوى الدونتس



    حلويات العيد الجديدة 2016 اجمل حلويات العيد الجديدة الصور 2017 large_1238024417.jpg
    حلوى الدونتس هي من الحلوى الغربية المحببة للجميع وتعتبر خفيفة على المعدة ولذيذه في نفس الوقت وسنقدم لك طريقة عمل حلوى الدونتس بكل سهولة :

    المقادير:
    ■ واحد ونصف كوب دقيق (طحين) ذرة ملح
    ■ 2 /1كوب سكر (نصف كوب)
    ■ 2ملعقة كبيرة زبدة
    ■ 1 ملعقة أكل خميرة فورية
    ■ بشر ليمون أو فانيليا
    ■ 1 كوب من الماء الدافئ أو حسب الحاجة.
    ■ سكر للوجه عادى أو بودرة حسب الرغبة

    الطريقة :
    1- نضع الزبدة و السكر وذرة الملح وبشر الليمون مع الدقيق والماء ونخلطهم.
    2- نضع فى وعاء آخر الخميرة مع قليل من السكر .
    3- تترك العجينة لتتخمر .
    4- نقوم بتشكيلها على شكل دوائر مفرغة من النصف .
    5- تقلى فى زيت غزير .
    6- ثم يرش على وجهها السكر المطحون.


    وهكذا تحصلين على حلوى الدونتس في المنزل لك ولعائلتك ..


    -----------------


    طريقة إعداد بسكويت الينسون



    حلويات العيد الجديدة 2016 اجمل حلويات العيد الجديدة الصور 2017 wasfa_52383.jpg&
    طريقة إعداد بسكويت الينسون
    المقادير
    3كوب دقيق
    كوب ونصف من سكر
    ربع كوب زيت
    1 م-ك ينسون مطحون
    1 م-ك بكنج بودر
    4 حبات بيض
    معلقة كبيرة سمسم
    الطريقة
    قومي بخفق البيض و يضاف اليه السكر مع استمرار الخفق.
    ثم يضاف الزيت الي البيض و البيكينج باودر و الدقيق والينسون و ملعقه ماء و يقلب جيدا.
    جهزي صينيه و تدهن بقليل من الزيت .
    ثم يضاف الخليط المجهز الي الصينيه.
    و يضاف الي وجه صينيه بسكويت الينسون السمسم.
    و تدخل الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج.
    ثم يقطع بسكويت اليانسون طوليا و يقدم.


    طريقة عمل حلوى الانكشير

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكم حلوى الانكشير ونتفضل للمقادير 4/1 1 كوب زبدة لينة 2/1 كوب سكر بودرة 1 بيض 2 كوب دقيق 2/1 كوب نشا 4/1 ملعقة صغيرة فانيليا 4/1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر إقرأ المزيد

    دزيريات جزائرية

    اليوم ومع اقتراب عيد الفطر جبتلكم من مطبخي دزيريات جزائرية وانشاء الله تنال اعجابكم وانتضر الردود الدزيريات إقرأ المزيد

    عمل عصير عرق السوس - عصائر رمضان

    من المشروبات الرمضانية المنعشة التي يطلبها جسم الصائم بعيداً عن باقي العصائر والمشروبات الأخرى يعتبر نقيع عرق السوس من أكثر المشروبات فائدةً للجسم .و لعمل ابريق منعش من شراب عرق السوس اليكم الطريقة: المكونات والمقادير: ٣٠٠ غ من عيدان عرق السوس المطحونة. ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم . إقرأ المزيد



    التعديل الأخير تم بواسطة عاشق الصعاب ; 19-Jan-2016 الساعة 10:55 PM

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات العيد الجديدة , حلويات عيدالفطر , حلى تفاح الشيكولاتة 2013-2014
    بواسطة البرنس في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2016
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-Mar-2014, 04:48 AM
  2. حلويات العيد التونسية جديدة 2016 , حلويات العيد تونسية بالصور 2017
    بواسطة اميرة المكان في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2016
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-Apr-2013, 11:49 PM
  3. حلويات العيد 2016 جديدة , اجمل حلويات العيد بالصور 2017
    بواسطة اميرة المكان في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2016
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-Apr-2013, 11:29 PM
  4. طريقة عمل حلويات العيد الجديدة 2013,حلويات لذيذة للعيد 2012
    بواسطة ۩۩ R̷a̷n̷g̷o̷ ۩۩ في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2016
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 24-Sep-2012, 02:26 PM
  5. اروع حلويات العيد الجديدة 2013, حلويات العيد جديدة بالصور 2014
    بواسطة أميرة السراب في المنتدى معجنات - حلويات - عصائر 2016
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-Aug-2012, 05:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول

تسجيل الدخول
// -->