صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 12

الموضوع: ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

Hi ×?° كرات الشوكلاته بالبندق ×?° ] علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكلاته كوب واحد من حبات البندق المحمصه 1/2ملعقة كبيرة من

  1. Icon246 ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

     

     

     

     


    Hi



    ×?° كرات الشوكلاته بالبندق ×?°



    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

    ][ المكونــات ][

    علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكلاته
    كوب واحد من حبات البندق المحمصه


    1/2ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
    1/2كوب سكر
    1/2كوب من جوز الهند المجفف للزينه
    2و1 /2كوب من بسكويت الشاي المسحوق


    ][ طريقة التحضير ][


    × يخلط حليب النستلة المكثف المحلى بالشوكلاته مع
    السكر ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق
    داخل وعاء وتمزج المكونات جيدا ..

    × يقرص المزيج الى كرات صغيرة ويتم حشو كل كرة بحبة من البندق المحمصه
    ثم تغمس الكرات في جوز الهند وتوضع في صينيه وتبرد ..


    /
    \

    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★


    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★



    بسكويت بالشوكولا والكراميل

    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★



    المقادير:

    الطبقة الأولي بسكويت
    2/1 2 كوب دقيق
    2/1 كوب سكر
    4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

    الحشو:

    7 ملعقة كبيرة زبده
    2/1 كوب سكر بني
    1 كوب حليب مكثف

    الطبقة الأخيرة:

    2/1 كوب شيكولاته غامقة
    2/1 كوب شيكولاته (
    4/1 كوب شيكولاته بيضاء

    الطريقه:

    - يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
    - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
    - يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
    - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
    - يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
    - يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
    - تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
    - يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
    - تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
    - يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
    - تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
    - يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

    \
    /
    \

    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★


    شرائح الشوكولا والفستق



    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★




    المكوّنات

    2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
    ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

    مكوّنات التغليفة:

    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
    ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
    200 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المفرومة
    ½ كوب أو 75 غ من الفستق٬ المقشّر والمفروم

    طريقة التحضير

    يُخلط البسكويت مع الزبدة ثمّ تُمدّ العجينة في صينية كعك مسطّحة مقاس 20 سم × 28 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يتمّ إخراج الصينية من الفرن.
    يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكّر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
    تُرفع القدر عن النار ويُسكب الكراميل على العجينة في الصينية. يُترك ليبرد تماماً.
    تُذوّب الشوكولاتة في وعاء وُضع فوق ماء يغلي ثمّ يُضاف إليها الفستق. تُوزّع الشوكولاتة المذوّبة على تغليفة الكراميل وتُترك في البراد حتى تتماسك تماماً.
    تقطّع الكعكة إلى أشكال ماسية وتقدّم.

    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★



    اتمنى تجربو ويعجبكم ^^

    ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★


    Cu






    التعديل الأخير تم بواسطة اميرة الوُرَدْ }~♥ • ; 06-Feb-2009 الساعة 05:56 AM

  2. 06-Feb-2009 11:53 AM

    رد: ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★



    يعطيك الف عافيه على مجهودك
    الرائع بنتظار جديدك
    خالص تحياتي

  3. 06-Feb-2009 12:58 PM

    رد: ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

    ~ Miss عذبــتــيــنــي !!! > <

    ~ الله الله أحلى شي (الشوكلت+البندق+الكاراميل) يــاااااي ~

    ~ أحلى بووووســه لج .. لاني بخلي اختي تسوي << بنحاول ~ =)

  4. 08-Feb-2009 04:36 PM

    رد: ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

    مممممممم

    ياي

    يسلمو على الطرح

    شكلو زاكي كتير

    مستنية جديدك

  5. رد: ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

    كات ..

    والله يعافيك حبيبتي ..

    اسعدني تواجدك العذب ماننحرم منو ان شاء الله

    ودي

  6. 06-Mar-2009 01:33 PM

    رد: ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

    الله يعا فيك كثير حلوه وسهله

  7. رد: ★}وصفات حلويات بالشوكولا لذيذه وسهله ونتيجة رائعه }★

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة buterfly مشاهدة المشاركة
    ~ miss عذبــتــيــنــي !!! > <

    ~ الله الله أحلى شي (الشوكلت+البندق+الكاراميل) يــاااااي ~

    ~ أحلى بووووســه لج .. لاني بخلي اختي تسوي << بنحاول ~ =)

    هههههه

    خجلتيني بيتوو : $ >>> صار وجهها احمــر

    طيب خبريني لما تحاولو ^^

    تسلمي غلاتي ع التواجد الجميل


 
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •