طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

  1. #1

    طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

    طريقة رائعة حلوى الوردة icon.aspx?m=blank
    طريقة رائعة حلوى الوردة 2113910eg997si8ua.pn
    [Iحلوى الوردة :
    مقادير العجينة

    500 غ طحين (دقيق)
    125 غ زبدة
    4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
    ماء

    مقادير الحشوة :

    3 مقادير لوز أو فول سوداني
    1 مقدار سكر عادي
    ماء الزهر

    طريقة تحضير العجينة :

    ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_23107385.jpg

    لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.
    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_59795068.jpg

    طريقة تحضير الحشوة :

    اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

    ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .
    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_73123329.jpg


    نبدأ بتحضير الوردة :
    لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة

    تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
    و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_84082018.jpg


    بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_31748161.jpg

    و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_37962649.jpg


    تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_70137949.jpg

    و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_40659607.jpg

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_30373015.jpg

    تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_49132780.jpg


    الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_64394668.jpg



    بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .

    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_52730993.jpg


    و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي
    طريقة رائعة حلوى الوردة warning.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة wh_69041494.jpg


    تحياتي اختكم
    نور الشمس

    طريقة رائعة حلوى الوردة 154118878.gif
    طريقة رائعة حلوى الوردة 4b774646ca.gif






  2. #2

    رد: طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

    نور ..
    طريقة واضحة وتتيجة جميلة ..
    تسلم الأيادي يارب على الطرح الجميل ..

    منورة القسم
    خالص تقديري
    ينقل للقسم الأنسب




  3. #3

    رد: طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة



    ميس كوول
    الف شكر على مرورك
    وكلماتك

    الجميلة
    دائمامتالقة بتدخلاتك
    الجميلة


    حضورك دائما مميز
    دمت ودام
    هذا التواجد
    الرائع



    جرى طيف الأحبة في خيالي ..
    وفكري لا يجول لغير غالي..
    فوجهت الأكف إلى السماء..
    ودعوت الله يا رب الجلال..
    أظل أحبتي بظلال عرشك..
    إذا اشتد الحر بلا ظلال..

















  4. #4

    رد: طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

    يسلموووو

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •