النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

تحياتي اختكم نور الشمس

  1. 14-Apr-2009 01:19 PM

    طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

     

     

     

     

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة
    [Iحلوى الوردة :
    مقادير العجينة

    500 غ طحين (دقيق)
    125 غ زبدة
    4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
    ماء

    مقادير الحشوة :

    3 مقادير لوز أو فول سوداني
    1 مقدار سكر عادي
    ماء الزهر

    طريقة تحضير العجينة :

    ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة

    لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.
    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة

    طريقة تحضير الحشوة :

    اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

    ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .
    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة


    نبدأ بتحضير الوردة :
    لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة

    تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
    و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة


    بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة

    و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة


    تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة

    و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة



    تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة


    الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة



    بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة


    و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي
    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة


    تحياتي اختكم
    نور الشمس

    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة
    طريقة رائعة حلوى الوردة



  2. رد: طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

    نور ..
    طريقة واضحة وتتيجة جميلة ..
    تسلم الأيادي يارب على الطرح الجميل ..

    منورة القسم
    خالص تقديري
    ينقل للقسم الأنسب



  3. 16-Apr-2009 09:09 PM

    رد: طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة



    ميس كوول
    الف شكر على مرورك
    وكلماتك

    الجميلة
    دائمامتالقة بتدخلاتك
    الجميلة


    حضورك دائما مميز
    دمت ودام
    هذا التواجد
    الرائع



    جرى طيف الأحبة في خيالي ..
    وفكري لا يجول لغير غالي..
    فوجهت الأكف إلى السماء..
    ودعوت الله يا رب الجلال..
    أظل أحبتي بظلال عرشك..
    إذا اشتد الحر بلا ظلال..
















  4. 26-Apr-2009 07:24 PM

    رد: طريقة رائعة في صنع حلوى الوردة

    يسلموووو


 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •