بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المطبق بعجينة الجلاش

المقادير :
عجينه ( الجلاش ) جاهزة

الحشوة :
الجبن البيضاء
اصبع ونصف زبده
بصل مفروم
2 بيضات
ملح و فلفل اسود
زيتون اخضر شرائح


المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 01188139173.jpg

الطريقه :

يقطع البصل الى قطع صغيره
ويخفق البيض ثم يضاف الى الجبن البيضاء والبصل ويخلط مع بعض

المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 11188139266.jpg


المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 21188139379.jpg

تدهن صينية بالزبدة
ثم توضع قطع من الرقائق

المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 21188139422.jpg


ابدى بوضع نصف باكيت الرقائق واحده تلو الاخرى مع دهن الزبدة
كل طبقه من العجين عند وضعها في الصينية


المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 31188139469.jpg


بعد الانتهاء من صف نصف باكيت الرقائق ضعي حشوه الجبن البيضاء
يزين الزيتون الاخضر فوق الحشوة


المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 31188139525.jpg


ثم بنفس الطريقه السابقه تضعين باقي الرقائق مع دهن كل رقيقه بالزبده
مع دهن الوجه


المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 41188139573.jpg


ضعي الصينيه بالفرن على درجه حراره 375 فهرنهايت (يعني أعلى من
الحرارة المتوسطة ب 25 درجة فهرنهايتية ) لمده 40 دقيقه مع وضع
الصينيه بنصف الفرن لكي ما يحرق العجين.


المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 41188139697.jpg



المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 51188139753.jpg



المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 51188139887.jpg


يقطع المطبق على شكل مثلثات ويقدم


المطبق بعجينة الجلاش بالخطوات المصورة 51188139919.jpg


وبالهناء والعافية

منقووووول للأمانة