النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت

إليكِ قائمة من المأكولات توفر لكِ الوقت ولن تتجاوز 15 دقيقة فى الطهي . دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين مده الطهي : 10 دقائق المقادير

  1. 16-Aug-2009 04:10 AM

    مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت

     

     

     

     

    [align=center]


    إليكِ قائمة من المأكولات توفر لكِ الوقت ولن تتجاوز 15 دقيقة فى الطهي .


    دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين


    مده الطهي : 10 دقائق


    مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت
    المقادير



    - علبة من مكرونة اللينوينج "مثل الاسباجيتي لكن مسطحة قليلة".



    - نصف كيلو من الدجاج المشوي والمقطع شرائح.


    - 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون.


    - 3 فصوص ثوم مفرومة جيداً.


    - لعمل الصلصة " مقدار 3 ملاعق طعام من الريحان الناشف + ملعقتين زيت الزيتون + الثوم + ملعقة شاي زيت الجوز + نصف كوب من جبن البرميزان يخلط المقدار بالخلاط"


    - نصف كوب من الجوز المقطع قطع صغيرة.


    - ربع كوب من جبن البرميزان المفروم .


    الطريقة



    - تسلق المكرونة وتوضع جانباً ، يسخن زيت الزيتون في وعاء طهي على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , يضاف إليه الدجاج وخليط الصلصة ومن ثم نضيف المكرونة مع قطع الجوز .


    يخلط المزيج جيدا، ويطهى في خمس دقائق ليتشرب الصلصة ،ويقدم في صحن تقديم ويزين بباقي الجوز وجبن البارميزان .


    لشواء صحي


    وتعتبر الأطعمة المشوية من أفضل الأطعمة للصحة ، وللحفاظ على صحية الشواء بصفة عامة ، عليكِ الشي بطريقة صحيحة ، وإليكِ فكرة رائعة للقلي والشي بأقل قدر من الدهون



    - قومي بملء رشاشة حديثة (تلك التي ترش بها النباتات بالماء) بمقدار من الزيت الصحي إلى 7 مقادير من ماء
    - قومي برج الرشاشة جيدا ثم رشي بها اللحوم والبطاطس والأسماك والدواجن قبل وضعها على الشواية أو طهوها في الفرن أو قليها في الأواني التي لا يلتصق فيها الطعام ، و بهذه الطريقة سوف تحصلين على لحوم مقلية أو محمرة دون اللجوء إلى غمسها في الزيت الغزير.


    صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر


    مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت
    مدة الطهي : 12 دقيقة


    المقادير



    - 4 قطع من الدجاج المخلية والمسلوقة

    - 1 كوب من عصير الليمون الأخضر

    - ¾ كوب من عصير التفاح

    - ملعقتان طعام من النشا

    - مكعب ماجي

    الطريقة

    1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الأخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر إلى أن تسخن الصلصة ..



    2 - في وعاء التقديم.. نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو موضح بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة.


    طبق اللحم الحلو


    مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت
    المقادير



    كلج لحم خروف
    100 جرام زبيب (عنب مجفف)
    600 جرام ( عين برقوقة) قراصيا



    أو



    200 جرام مشمش (مجفف)

    100 جرام تفاح أو يمكن استبداله بالكمثري

    500 جرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)

    ملعقة كبيرة من سمن

    ملعقة قرفة

    كأس صغير من ماء الزهر

    الطريقة

    - اقطعي اللحم وضعي القطع في إناء وغطيها بالماء و أضيفي القرفة و السمن و بضع قطع من السكر.

    - قومي بطهي على الخليط على نار هادئة مدة 30 دقيقة تقريبا ، مع إضافة قطع سكر من حين لآخر من جهة أخرى أنفخى (البرقوق) بالبخار مدة 10 دقائق ، أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا.

    - في منتصف الطهي أضيفي العين (قراصية) و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا .

    - استمري في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.

    الأرز باللحم

    مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت
    المقادير



    4 أكواب أرز

    ¼ كوب زيت ذرة

    750 جرام لحم بقر او غنم مقطع مكعبات

    2 حبة كبيرة بصل، شرائح

    3-4 فص ثوم، شرائح

    2 قطعة ورق غار

    2 عود دارسين

    4-6 حبة مسمار (قرنفل)

    1 ملعقة كبيرة بهار مشكل

    ½ ملعقة صغيرة هيل ، مطحون

    ½ ملعقة صغيرة دارسين، ناعم

    ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

    4 حبة كبيرة طماطم ، مفروم

    4 كوب ماء

    2 ملعقة صغيرة ملح

    ¼ كوب صنوبر مقلي


    التحضير

    1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لحوالي 20 دقيقة.

    2) في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة ، اضيفي اللحم، قلبي على كافة الجوانب الى ان يتحمص اللحم قليلا.

    3) اضيفي البصل، الثوم وقلبي باستمرار الى ان يكتسب البصل لون ذهبي ويتبخر معظم السائل من اللحم.

    4) اضيفي الدارسين ، المسمار، الهيل،الدارسين، الفلفل والطماطم، قلبي إلى ان تتوزع المكونات جيدا، ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لحوالي 45 دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم ، اذا أصبح اللحم جافا أضيفي حوالي نصف كوب من الماء حسب اللزوم.(يتوقف ذلك على نوع اللحم المستعمل).

    5) شغلي الفرن لدرجة حرارة 170س، احضري طبق فرن عميق مناسب للتقديم على السفرة .

    6) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه في طبق الفرن ، ضعي فوقه خليط اللحم، ضعي فوقه الماء والملح ، قلبي قليلا ليختلط الأرز مع اللحم، غطي الطبق بورق الألمنيوم، ادخليه الى الفرن لمدة ساعة أو إلى أن ينضج الأرز و يتشرب كافة الماء.

    7) وزعي الصنوبر على سطح الطاجن، قدميه ساخنا.



    [/align]


  2. 16-Aug-2009 08:34 PM

    رد: مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت

    شكراً كلارا.........

    ماكولات رائعه وموفرة للوقت...


  3. 17-Aug-2009 11:35 AM

    رد: مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت

    صباح الخير

    كلاار

    يسعدك ربي ويحفظك

    وتسلم اليادي على الطرح

    ويعطيك العافية

    في انتظار جديدك

    تقبلي مروري هنا

    فمان الله

    الزير

  4. 20-Aug-2009 11:21 AM

    رد: مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت

    / تقديم رائع وبيشهي كثير/
    |
    بارك الله فيك على مواضيعك الرائعه والمميزه |
    | وعلى هذه الوصفه القيمة التي قمت بطرحها علينا |
    | وتمنياتي لك بالتوفيق ومواصلة التميز معنا |
    / في انتظار جديدك من الوصفات الجديدة والمميزة |
    ~واصل معنا ولا تفاصل ~
    ~نتظر باستمرار جديدكم اذ انه يستحق اكثر من الانتظار ~
    | لا تحرمنا من ما تقدمه |
    ,,واصــــــ،،،لــــي،،،

  5. 22-Aug-2009 12:29 AM

    رد: مأكولات رمضانية صحية موفرة للوقت

    مرسى حبيبتى
    على المأكولات
    اللذيذة حبيبتى
    تقبلى مرورى


 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •