القشطة Annona


هذه الفاكهـة دائماً ماتأسرُني
بلذتها ، وجمال طعمها وهي ناضجـــة !!

لأن غالب مايُصدر لنـا هُنا قليل النُضج
ومن يأكلها ، قـد لاتعجبــه اذ لم يكتمل نُضجها

وقياس نُضوجتُها هي بـ ليونتها عند الضغــط

وهذا معلومات شبـه مُفصلة عنها


فاكهة القشطه wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 640x500 67kbفاكهة القشطه 1187570247750.jpg

الإسم العلمى : Annona spp

العائلة :Annonaceae



يعتبر جنس Annona من أهم ثلاثة أجناس تتبع عائلة Annonaceae ويضم هذا الجنس حوالى 60 نوعا تنمو أشجارها فى المناطق الإستوائية وشبة الإستوائية مثل أمريكا الاستوائية وجزائر الهند الغربية والمناطق الرطبة الدافئة من أفريقيا وآسيا.


زراعة القشطة فى مصر :
أدخلت القشطة إلى مصر فى أوائل القرن الثامن عشر من الهند حيث زرعت فى بعض الحدائق الخاصة فى محافظتى ( دمياط - والبحيرة ) ثم إنتشرت زراعتها بعد ذلك فى العديد المناطق فى المحافظات المختلفةوالمساحة المنزرعة من القشطة فى مصر قليلة لاتتعدى 120 فدانا موزعة فى مصر العليا والدلتا إلاأن الاتجاه الآن يهدف إلى التوسع فى زراعتها ، وخاصة فى أراضى الاستصلاح الحديثة . مع زراعتها بالأصناف التى تتميز بصفات جيدة مثل أصناف عبد الرازق والفينى والهندى .


فاكهة القشطه 1187570118890.jpg


القيمة الغذائية :
1. تستخدم الثمار طازجة أو مصنعة ، وهى غنية فى المواد الضرورية للانسان من بروتين ودهون وكربوهيدرات وفيتامينات (أ ،ب، ج) بالمفاونة بالفواكه الأخرى .

2. تستخدم الأوراق والجذور والقلف فى علاج أمراض المعدة لفوائدها الطبية .


أنواع القشطة فى مصر :

1. القشطة البلدى (A.squamosa( Sugar apple:
موطنها أمريكا الإستوائية وجزر الهند الغربية ، وتتميز بتحملها لإرتفاع درجات الحرارة والجفاف وعدم تحملها للبرودة .وهى شجرة ضغيرة الحجم نصف متساقطة الأوراق صغيرة الحجم طولها 5. 2-4 بوصة رمحية أو مستطيلة مطبوقة لونها أخضر باهت وملساء . والأزهار تظهر فى آباط الأوراق منفردة أو فى مجاميع . والثمرة صغيرة متوسطة الحجم كروية ، أو قلبية الشكل لونها أخضر مصفر ، وسطحها مفصص تفيصا واضحا . واللحم أبيض له رائحة عطرة ، حلو الطعم ذو نكهة ممتازة ، والبذور سمراء صغيرة الحجم .


2. القشطة الهندى (A.cherimolia(Cherimoya :
موطنها أمريكا الجنوبية وهى من أنواع القشطة التى تتحمل التقلبات الجوية وتزرع فى المناطق الإستوائية على المرتفعات ، حيث تكون الحرارة والرطوبة معتدلة . وهى لاتتحمل إرتفاع الحرارة وجفاف الطقس ، ولذلك تزرع فى المناطق القربية من السواحل وهى شجرة متوسطة الارتفاع منتشرة الأفرع والأوراق متبادلة . وهى قلبية الشكل طولها من 4-6 بوصات قطيفية الملمس من الناحية السفلية . والأزهار مفردة أو فى مجاميع - من 2-3 زهرات- لها رائحة جميلة .والثمرة متوسطة الحجم ، كروية أو مخروطية أو مستديرة . وهى ملساء أو ذات نتوءات أو حلمات ، وذات تفصيص واضح بشكل بصمة الاصبع ، لونها آخضر فاتح القشرة رقيقة ، اللب أبيض حلو الطعم به حموضة خفيفة ذات نكهة خاصة . والبذور سوداء كبيرة الحجم ، وعددها قليل فى الثمرة .


3. القشطة قلب الثور: (A.reticulata( Bullock sheart
موطنها أمريكا الإستوائية وهى أشجار كبيرة الحجم تمتاز بمقاومتها للبرودة والأوراق رمحية مستطيلة طولها حوالى 15 سم . والأزهار تحمل فى مجاميع ، والثمرة قلبية سطحها أملس مفصصة لونها أصفر بنى عند النضج كبيرة كبيرة الحجم ،اللحم أبيض حلو به عدد كبير من البذور ، وهو محبب قرب القشرة وهو أقل فى صفاته من النوع البلدى والهندى وتنجح زراعته فى المناطق الجافة والصحراوية مثل القشطة البلدى .




4. القشطة أتيمويا: (A.atemoya)
وهى هجين بين القشطة البلدى والهندى والشجرة نموها منتشر يشبة الهندى ، وهى أكبر حجما من القشطة البلدى ، وتتحمل البرودة وتمتاز بوفرة الحمل ، وصفات الثمار ممتازة .
ونتيجة لزراعة القشطة بالبذرة نشأت سلالات مختلفة تم استنباط الممتاز منها ، واكثر خضريا مثل الصنف عبد الرازق فهو سلالة من القشطة البلدى والنف الفينى والشريماتا فهى سلالة من القشطة الأتيمويا .









منقول




فوائد الموز الجديدة والمهمة للجسم

فوائد الموز الصحية تكاد لا تعد ولا تحصى، تعد فاكهة الموز احدى الثمار الاستوائية العشبية وليست الشجرية كما يعتقد معظم الناس ، وهو فاكهة غنية جدا بما يفيد الانسان من الياف وفيتامينات مثل فيتامين A ، B1 ، B2 ، B6 ، H ، D كذلك غنى بعض المعادن الهامة لصحة وبناء جسم الانسان مثل البوتاسيوم ، كذلك يحتوى على الكربوهيدرات وبعض الاحماض الامينية العالية . واليكم فى هذا المقال اهم فوائد الموز واهم استخداماته للجسم والبشرة : إنقاص الوزن يساعد الموز على انقاص الوز وذلك لاحتوائه على... إقرأ المزيد

فوائد البطيخ الجديدة لجسم الانسان

البطيخ فاكهة الصيف المحببه الا انه وعلى عكس ما يعتقد الناس ، فان البطيخ ينتمى الى فصيلة الخضروات الحلوة وليس إلى الفواكهه الا ان الجميع يتناوله بمثابة فاكهة لذيذة الطعم ، توجد انواع كثيرة من البطيخ حول العالم مختلفة الا ان البطيخ بصفة عامة يحتوى على الكثير من الفوائد الهامة لصحة الانسان فهو غني بالفيتامينات والعناصر الهامة مثل : البروتين ، الكالسيوم ، الحديد ، الصوديوم ، المغنيسيوم ، الفسفور ، البوتاسيوم ، كما يحتوى على فيتامين A ، C . خسارة الوزن يحتوى البطيخ على سعرات حرارية... إقرأ المزيد

أفضل فوائد عصير الرمان المذهلة للجسم

حديثنا اليوم عن عصير الرومان والذى يستخرج من فاكهة لذيذة تعرف باس الرمان او جلنار او رمن ، يعد الرمان فاكهة خريفيه تنتشر زراعتها بحوض البحر المتوسط يرجع الموطن الاصلى لها ببلاد ايران ومناه انتشرت الى العالم اجمع ، اما عن اشهر البلاد التى تقوم برزاعتها حاليا هى اسبانيا ، اما عن انواعه فهناك نوعان من اشجار الرمان فهناك شجرة رمان للزينه فقط نظرا لجمال نباتاتها وهناك شجرة الرمان التى نحصل منها على محصولنا الشهير . يعد الرمان من اغنى الفواكهه بالفيتامينات والمواد المعدنية الهامة مثل البوتاسيوم ،... إقرأ المزيد