تسجيل الدخول تسجيل حساب جديد نسيت كلمة المرور
لتسجيل الدخول إلى حسابك، أدخل اسم المستخدم وكلمة المرور أدناه وانقر على زر "تسجيل الدخول".





إذا كانت استماره التسجيل الخاصه بك ليست هنا، هنـا انقر.









إذا لم يتم عرض النموذج استرداد كلمه السر الخاصه بك، هنـا انقر.





  1. الكاتب: البرنس , عدد التعليقات: 7 , تم شكر الموضوع: 0




    أهلاً بكم في منتديات الوليد ..


    ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..
    فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ التركي ضمن اقسام مطبخ الوليد ..

    ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ التركي .. ونتمنى ان تنال على اعجابكم ... زورونا تلقوا كُل جديد ..


    برك كارنيرك


    اكلة سريعة التحضير كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور 143120.jpg
    مقادير الوصفة


    ٣ رقائق من العجين ٣۰۰ غرام من اللحم المفروم حبتان من البصل كأس صغيرة واحدة من مسحوق الكعك حبتان من البندورة حبتان من الفلفل ملعقة كبيرة واحدة من السمن مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود

    طريقة التحضير

    لتحضير الحشوة، نقلب اللحم في القدر على النار قليلاً ثم نضيف البصل مع ملعقة من السمن ونقلب حتى ينضج اللحم ، ثم نضيف الملح و الفلفل و البهارات. ثم نمزج كأساً صغيرة من الزيت النباتي مع كأس صغيرة من الماء، نفرد رقائق العجين ونبللها بمزيج الزيت والماء . بعد ذلك نطوي نصف رقيقة العجين على النصف الآخر حتى نحصل على شكل نصف دائري ونعود ونضيف الماء و الزيت ثم نقطع الرقائق إلى ٦ مثلثات متساوية . نأخذ كل مثلث ونضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ابتداء من قاعدة المثلث ثم نلف القطع . بعد الانتهاء نغمس البرك في الماء ثم في مسحوق الكعك ونرص البرك في صينية الفرن، بعد ذلك وبواسطة السكين نفتح قطع البرك بالطول دون الوصول إلى أسفل القطع. ثم نضيف إليها شرائح البندورة والفلفل ونطهو البرك في الفرن على ١٨۰ درجة حرارية حتى تحمر، وبعد ذلك نرص البرك في طبق التقديم ونقدمه ساخناً .
    وصفة خبز الهمبورغ ناجحة وبنينة

    المقادير : 500غ فرينة +2حبات بيض+6مغارف زيت +3مغارف قهوة خميرة خبز +3مغارف قهوة سكر +نص مغرف اكل مليح +تقريب كاس حليب لجمع الخليط . *التحضير : نحط الخميرة مع 2مغارف سكر في كاس ونصب عليهم نص كاس حليب دافئ ونخلوهم يطلعو . -في ليان ولا في بيترن نحط الفرينة +الزيت +المغرف السكر لبقات +الملح نخلطهم شوية ونعمل حفرة نفرع فيها خليط الخميرة +2 حبات بيض ونبدا نلم ونعجن في الخليط وادا شفتيه مزال ناشف زيدي غير بشوبة الحليب حتى تولي العجينة طرية مش مرخوفة طرية فقط نعجنها مليح مليح حتى يولي الوجه نتاع... إقرأ المزيد

    مطلوع بطريقة جديدة ومستحيل مايخرجلكش ايهبل

    السلام عليكم لبنات هذي وصفة بطريقة جديدة انتاع المطلوع راهو فعلا روووعة رووعة جربوه وماتندموش 3 كيسان حليب دافئ( ايه ايه حليب ديروها وتشوفوا )+نص كاس زيت +3 مغارف ماكلة خميرة خبز + كيس خميرة حلويات + مغرف سكر + ملح وديري بعدها خليط متساوي من فرينة ودقيق عادي وضيفي بالشوي للخليط حتان اتكون عندك عجينة تكون متلاصقة شوي (شوي برك) في ايدك خليها تتخمر ولما يتضاعف خجمها و راكي تلقيها اخلاص ماعادتش تتلاصق وحكمت روحها اعجني بالتقطاع (هذا السر اللي قالولي اعليه في المطلوع باش ايكون مليح يعني انتي تعجني... إقرأ المزيد

    طورطة البصل والدجاج بالعجينة المورقة من مطبخ امي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمان الرحيم اليوم بذن الله جبتلكم اكلة عصرية لذيذة , دائما الجديد نحبوه و القديم ابدا ما يلزمش نفرطو فيه لان الوصفات التقليدية تعر عن هويتنا وحضارتنا نعطيلكم مقادير التورت , آسفة عملتها من قبل اول مرة لي مخمختها ما تفكرتش المقادير بالضبط وعاودتها لعيونكم و لي يحبو وصفاتي البسيطة و ليك زقزوقة لي تحبي الخفيف عجينة مورقة إقرأ المزيد



    التعديل الأخير تم بواسطة أميرة السراب ; 30-Jun-2012 الساعة 07:13 PM

  2. #2
    بتي إدارة عامة
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    10

    رد: اكلة سريعة التحضير برك كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور

    الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه
    على الوصفه الرائعه
    مودتي


  3. #3
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    43

    رد: اكلة سريعة التحضير برك كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور

    الله يــ ع ــطـيك الــ ع ــافـيـة

  4. #4
    nada.ahmed عضو نشيط
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    رد: اكلة سريعة التحضير برك كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور

    حلوة قوى الاكلة دى

  5. #5
    salima123 عـضـو
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: اكلة سريعة التحضير برك كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور

    ميرسييييييييييييييييييييي يييي

  6. #6
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    10

    رد: اكلة سريعة التحضير برك كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور



    الله يعطيك العـافيـة
    دمت بحفظ الرحمـن

  7. #7
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: اكلة سريعة التحضير برك كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور

    يسلمووووووو

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 8

المواضيع المتشابهه

  1. تحضير كته التركية معجنات حلويات تركية بالصور
    بواسطة البرنس في المنتدى المطبخ العربي - المطبخ التركي
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 06-Sep-2013, 10:48 PM
  2. برك بالفطرسريعة التحضير التركية معجنات حلويات تركية بالصور
    بواسطة البرنس في المنتدى المطبخ العربي - المطبخ التركي
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-Jan-2013, 04:27 PM
  3. عمل حلو رول الموز التركية معجنات حلويات تركية بالصور
    بواسطة البرنس في المنتدى المطبخ العربي - المطبخ التركي
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 29-Dec-2012, 05:42 PM
  4. كيك بالكروكان التركية معجنات حلويات تركية بالصور
    بواسطة البرنس في المنتدى المطبخ العربي - المطبخ التركي
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 29-Dec-2012, 05:36 PM
  5. تحضير برك السبانخ التركية معجنات حلويات تركية بالصور
    بواسطة البرنس في المنتدى المطبخ العربي - المطبخ التركي
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 25-Dec-2012, 04:57 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •