تسجيل الدخول تسجيل حساب جديد نسيت كلمة المرور
لتسجيل الدخول إلى حسابك، أدخل اسم المستخدم وكلمة المرور أدناه وانقر على زر "تسجيل الدخول".





إذا كانت استماره التسجيل الخاصه بك ليست هنا، هنـا انقر.









إذا لم يتم عرض النموذج استرداد كلمه السر الخاصه بك، هنـا انقر.





  1. الكاتب: clara , عدد التعليقات: 2 , تم شكر الموضوع: 0
    قوزي التمن القوزي العراقي الاصلي 82.jpg




    المقادير:


    3 كوب رز , 2 ملعقة اكل زيت نباتي , كتف خروف, 4 بيضات مسلوقات, نصف كوب بزاليا, شعريه , 2 بطاطا, نصف كوب لوز مقشر ومسلوق , بهارات شوي اللحم, ملعقة اكل ثوم مطحون , 2 كلعقة اكل زبد.

    طريقة العمل:


    نقوم بغسل كتف الخروف جيدا ونعمل على تثقيبه بالسكين كي يتخلله كل التتبيله نتبله بالملح والثوم المطحون وبهارات الشوي ونقوم بتغليفه بورق السيلوفين ونضعه في الفرن بحرارة 180 درجه يعني اقل بقليل من الحراره العاديه ونتركه لمدة لاتقل عن الساعتين وبعدها نقوم بالتخلص من الماء والدهون التي خرجت من اللحم ونفتحه من السليوفين ونقوم بمسحه بالزبد والفلفل الاسود معا حتى لا يتيبس ويبقى طري ونرجعه الى الفرن كي يحمر من الجهتين.


    نعمل الرز البرياني العراقي المعروف ونحضر الخلطه التي نزين بها الرز قبل وضع اللحم عليه
    والخلطه عباره عن شعريه وبزاليا ومكعبات البطاطا المقلات واللوز المقلى واخيرا البيض المسلوق ونزينه كما موضح بالشكل ادناه


    والف عافيه
    الدجاج المشوي بالصلصة

    الدجاج المشوي بالصلصة المقادير; دجاجة كاملة خليط الصلصة ½ كوب من صلصة الباربيكا 1 ملعقة من صلصة الطماطم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغرة أوريجانو إقرأ المزيد

    بيتزا الفلفل الفطر و اللحم المفروم

    بيتزا الفلفل الفطر و اللحم المفروم المقادير: بالنسبة لصلصة الطماطم: 2 ملاعق أكل زيت زيتون إقرأ المزيد

    فطائر الباذنجان المقلي بالريحان (الحبق)

    فطائر الباذنجان المقلي بالريحان (الحبق) المقادير 1 باذنجان إقرأ المزيد




  2. #2
    سجى ك Banned
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: قوزي على التمن .. القوزي العراقي الاصلي

    مرررررررررررررسي

  3. #3
    clara 乂V!P乂
    0
    0
    معدل تقييم المستوى
    287

    رد: قوزي على التمن .. القوزي العراقي الاصلي

    نورتوني بمروركم العطر ياغوالي

النتائج 1 إلى 3 من 3

المواضيع المتشابهه

  1. [تفسير الاحلام] بيت المدير ورز قوزي
    بواسطة سموري71 في المنتدى تفسير الاحلام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-Sep-2013, 12:01 PM
  2. مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 23-Apr-2012, 12:01 PM

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •